Posts Tagged With: Mat

Semesterlyx

img_5155

Riktig semesterlyx i det underbara sommarvädret! Sen långfrukost i solskenet på altanen, och en ToppHälsa-tidning som legat i över en måndag och väntat på att bli läst. Fick den som en del av en födelsedagspresent men har inte känts så meningsfullt att läsa träningstidning när träningsmotivationen varit som bortblåst. Men nu så! :-)

Nu känns träningsvärken från tisdagens styrketräning desto mer, så idag blir det träningsvila. Bilen är på verkstad (förhoppningsvis klar i morgon). Undrar vad vi ska ta oss för idag…

Annonser
Categories: Okategoriserat | Etiketter: , , , | Lämna en kommentar

Mat för återhämtning?

Nyss hemkommen från ett dubbelpass på gymmet. Klockan är halv tio, och bredvid mig har jag en knäckemacka med två skivor rökt skinka på. Frågan är om det är det ultimata? Och om inte, vad jag egentligen borde äta?

Jag kom alltså hem från jobbet strax efter fem. Fixade en snabb middag bestående av tomatsoppa med nudlar och en bit smörgås med ost. Lättsmält och inte allt för stor portion, för att maten skulle hinna sjunka undan lite innan träningspasset. Klädde om och gick hemifrån ner mot gymmet strax efter halv sju. GRID-passet började klockan sju. Direkt efter det var det en timme step som avslutades med lite styrka. Efter det promenad hem och dusch.
Efter det måste jag så klart fylla på med någon form av energi, men när klockan hunnit bli nära halv tio på kvällen känns det inte befogat att äta något större. Alltså blev det idag en knäckemacka med skinka och en kopp te.

Vad äter ni efter träningen om ni tränar sent på kvällen?

 

Categories: Mat, träning | Etiketter: , , , | 2 kommentarer

Kassler och pastagratäng

Dagens lunch idag. Basic och lättlagad, men helt ok och väldigt mättande.

Kassler och pastagratängkassler och pastagratäng
2 portioner a’ 475 kcal

100g spagetti (250g kokt)
1 hackad gul lök
1 tsk smör/olja
100g tärnad kassler
1 dl gröna ärtor
1 dl riven ost 12%
1 tsk olja/smör till formen
2 ägg
2 dl mellanmjölk
salt och peppar

Sätt ugnen på 220 grader
Koka pastan om du inte har färdigkokta rester.
Fräs löken i matfett och blanda med pasta, kassler, ärter och hälften av den rivna osten. Häll över i en smord ugnssäker form.
Vispa ihop ägg och mjölk med salt och peppar. Häll smeten över pastablandningen och grädda i mitten av ugnen 20 minuter.
Strö över resten av osten och grädda ca 10 minuter tills äggsmeten stannat och gratängen fått fin färg. (OBS! Använd en tunn ugnsform )

Servera med en grönsallad.

Categories: kött, recept | Etiketter: , , , , | Lämna en kommentar

Träning, mat och sömn

Vad kom först – hönan eller ägget. Eller vad kom först – att jag slutade skriva i bloggen för att jag slutade träna, eller att jag slutade träna för att jag slutade skriva i bloggen? I vilket fall som helst så är det totalstiltje på båda fronterna just nu.

Jag sover dåligt. Jag äter dåligt. Och jag tränar i stort sett ingenting.
Och skulle jag bara börja träna igen så skulle jag säkert både äta och sova bättre. Men det är en sak att veta det – det är en annan sak att göra det.

Idag var det dags för en (efterlängtad) löpardejt med två bloggvänner Sara & Malin – varav den ena jag träffat ett par gånger  tidigare och den andra jag aldrig träffat irl. Kände mig superpeppad när vi bokade det. Men idag – not so much. Och inte igår heller för den delen. Så jag valde att lämna återbud. Kändes inget bra alls!
Och anledningen då? Ja, den anledningen jag sa till mig själv (och till dem) var att jag hade så himla många måste som skulle göras idag. Vi var i Ullared hela dagen igår, och alla helgens ”måsten” hamnade därför idag. Dvs städa, tvätta och storhandla. Plus att alla Ullaredsinköp skulle packas upp och sorteras in i diverse redan fulla skåp (som därmed måste rensas) och sen hade jag äpplen jag fått från mamma för flera veckor sedan som jag helt enkelt blev tvungen att göra mos av pronto, annars skulle de ruttna och få slängas.
Så visst var det ingen lögn. Jag hade verkligen massa måsten att göra idag. Men samtidigt vet jag ju att man alltid kan prioritera, och omprioritera. Och visst hade det varit ett väldigt trevligt avbrott i alla måsten att få komma hemifrån i ett par timmar för att ta en löprunda med de andra tjejerna.

Den riktigt riktiga anledningen då? Kanske att det är över två veckor sedan min senaste löprunda, och dessförinnan har löprundorna verkligen inte heller duggat tätt. Så jag var väl på något sätt orolig att jag inte skulle hänga med. Att jag efter 500 m skulle vara helt slut och därmed förstöra hela löppasset för oss allihop.
Fånigt, jag vet. för jag är alldeles säker på att de hade anpassat sig – det hade ju jag gjort om någon av dem varit ur form.

Jag läser (lyssnar) just nu på Martina Haags bok ”Heja heja” (en för övrigt väldigt underhållande och peppande bok som jag absolut kan rekommendera som en lite enklare löparbok – mer om den kommer förhoppningsvis i ett senare inlägg när jag läst klart den). I alla fall, där skriver Martina om hur hon kommer in i en svacka. Det blir vinter och hon gör ett träningsuppehåll. Sen följs det av flera månaders sjukdom. och helt plötsligt har löparen Martina Haag försvunnit. Och det känns som hon aldrig varit en löpare.
Och trots åtta års (mer eller mindre) löpande är det så jag känner mig idag. Har jag någonsin varit en löpare? Och hur ska jag ta steget tillbaka för att bli en löpare igen?

Idag har jag inget svar på den frågan. Kan helt enkelt bara konstatera att jag måste göra något för att ta tag i mig själv. Får jag bara koll på träningen igen är jag säker på att även maten och sömnen hänger med. Och därmed  hela mitt allmänna välbefinnande. Så en plan behövs. Fortsättning följer…

Categories: löpning | Etiketter: , , , , | 7 kommentarer

Sockermonstret är tillbaka

Under min månad med Run4Fun körde jag noll sockertollerans. Absolut inget godis eller kakor, inte heller sötat bröd (vilket nästan allt bröd är upptäckte jag), ketchup, smaksatta yoghurtar och så vidare. Och det gick förvånansvärt lätt. Hade så mycket annat att fokusera på (matlagningen och att få till alla träningspass trots ett bitvis rätt pressat schema) att det där med sockret bara hängde med på köpet.

När månaden var över hade jag bestämt mig för att fasa in socker, men i betydligt mindre mängder än tidigare. En liten påse lördagsgodis var ok, även en fika eller två i veckan om tillfället kändes rätt. Återinförde också ketchup och dyligt på menyn. Och den infasningen gick även den över all förväntan.

Några veckor senare åkte vi iväg på solsemester. All inclusive. Och jag bestämde mig för att släppa på principerna. Det är ju inte så ofta man är på semester, och det är det man gör varje dag som räknas – inte undantagsfallen (ja, ni vet säkert allt det). Så ingen större skada skedd där. 

Men nu… nu är jag tillbaka på ruta ett igen. Vet inte ens när det hände eller hur det hände, men nu sitter godispåsen där i näven, fast det bara är onsdag. Och kakorna på jobbet slinker ner en efter en, fast det inte alls är något speciellt tillfälle. Och med det följer dålig aptit – vem är sugen på ”riktig lagad mat” när man smällt i sig två skivor sockerkaka en timme tidigare?!! Vågen visar lydigt +/- 0 så där är det ingen katastrof (än i alla fall). Men det allmäna välbefinnandet känns ju knappast på topp. Suck! Kan inte annat än banna mig själv. Och ta tag i det igen antar jag… men då måste man ju först hitta movivationen.

Categories: Mat | Etiketter: , | 12 kommentarer

Run4Fun – dag 1

Då var första dagen av min Run4Fun-utmaning snart över. En inte helt enkelt dag att pussla ihop, men ändå godkänd med tanke på förutsättningarna.

Träningspasset avklarades under förmiddagen. Sprang lite för fort (pulsen skulle ligga runt 85% av max vilket i mitt fall är knappt 160 – större delen av turen låg jag över 170). Den funktionella stretchingen gick ok (har svårt att genomföra alla övningar korrekt men gör så gott jag kan och hoppas på bättre och bättre resultat) och styrkan gick också så där (tror inte jag förstod hur alla övningar skulle genomföras fullt ut).
Men med det sagt – nu är första passet gjort och det känns gott att vara igång!

Dagens matsedel har sett ut så här:
Frukost: Kesella + lättyoghurt, Axa Func Musli, frysta hallon, te med mjölk
Mellanmål: Wasa delikatess sesam med 2 skivor skinka och gurka
Lunch: Fritatta med Keso
Mellanmål: Kesella med färska smultron
……. låååångt mellanrum….
Middag: Stekt rödspätta, kokt (gårdagens för bättre GI) potatis, kesellaremoulad, rivna morötter

Jag skulle ljuga om jag säger att jag njutit av maten. Framför allt frukosten var knepig att få i mig. Måste fundera ut något bättre alternativ där! Middagen där emot var helt ok.
Att det blev så knepigt med middagen (och därmed fattas ett mellanmål) beror på en halvlång bilresa följt av ett tomt skafferi som måste fyllas på innan något kunde lagas. Så jag hamnade lite lågt i kalorier. Men väldigt bra i procentfördelningarna (och mättnad).

Återstår att se hur morgondagens pass kommer att kännas. Och om det infinner sig någon träningsvärk.

Categories: Run4Fun | Etiketter: , | 2 kommentarer

Snart börjar det…

På onsdag är det dags. Då startar min utmaning. Den största tränings- och matutmaning jag någonsin gett mig in på – utan tvekan!

Känslan? Spänd förväntan. Beslutsamhet. Oro. Ångest. Glädje. Det växlar verkligen just nu. Och det är inte träningsdelen som oroat mig mest, utan maten. Kanske beror det på att jag haft tillgång till matprogrammet i en vecka, men träningen vet jag fortfarande inte så mycket om. Dagens träning finns först tillgänglig den dagen den ska göras. Kan tycka det hade varit bra om åtminstonde första dagens träning låg uppe ett tag innan, så man haft tid att förberedda sig – framför allt mentalt. Men men…

Första dagen (dvs onsdag) kommer bli lite extra knepig eftersom jag delvis kommer befinna mig i en bil på väg mot Göteborg. Men jag har gjort en detaljerad plan och skrivit in all mat på Viktklubb – återstår bara att följa den planen!

Middagarna (och därmed också lucnhen till dagen efter) som är planerad för den första veckan är:

  • Fritatta med antingen Keso eller egen fetakesella
  • Kycklingwok med bulgur
  • Pasta med köttfärsröra
  • Tacos
  • Stekt rödspätta med egen kesellaremoulad, potatis och morötter
  • Parmesanbiffar med bulgur

Alla recepten är antingen tagna från World of shapes egen hemsida alternativt omgjorda för att stämma in någorlunda enligt deras rekommendationer. Jag kommer troligtvis ligga lite högre i kolhydrater än vad som rekommenderas, men samtidigt väldigt mycket lägre än vad jag brukar. Good enough!
Ser där emot inte fram emot att återse vågen efter fyra semesterveckor utan någon närkontakt!

Vill passa på att rekommendera två andra kämpar som kommer köra (och blogga om) Run4Fun under augusti månad. Gå in och följ Linda och Pernilla!

Bilden på Parmesanbiffarna är lånad från Må bra:s hemsida. Förhoppningsvis kommer mina egna att se lika smarriga ut!

Categories: Mat, veckomeny | Etiketter: , | 6 kommentarer

Intervaller och svullande

Gårdagens intervaller blev, som jag förutspått, inte så intensiva men väldigt trevliga. Dryga kilometern uppvärmning och sen sju tusingar i mellan 5:36 och 6:20-tempo (beroende på om det gick mest uppför eller mest nerför på just den tusingen). Tyckte kompisen kämpade på rätt bra. Fast ska man verkligen kunna prata (om ens enstavigt) i slutet av en intervall?!! I rest my case :-)

Idag har jag haft en så onyttig dag så jag fattar ingenting!
Frukost: 2 mackor med ost & marmelad
Lunch/Fika: Vaniljbulle + delikatoboll
Fika: 2 digestivekex med ost
Middag: Hämtpizza & cola
Snart dags för: Lördagsgodis

Jag säger bara en sak… På måndag ska jag…

Categories: löpning, Mat | Etiketter: , , | 1 kommentar

Älskade helg

Efter en härlig sovmorgon sitter jag nu och äter en långfrukost i lugn och ro. Mannen har gett sig iväg på en löptur med liten i vagnen. Underbart! Själv laddar jag för ett lite mer kvalitetsinriktat löppass i eftermiddag. Om jag känner mig peppad? Not really! Men jag hoppas lusten kommer när jag jag väl börjar byta om, och jag hoppas framför allt att kroppen känns lite piggare än under förra passet!

Igår hade vi en härligt slapp familjedag som påbörjades med att skriva på försäljningen av vår kolonistuga. Det blev alltså varken visningar eller budgivning – lite antiklimax men samtidigt väldigt skönt att allt är klart. Nu kan vi börja leta hus lite mer seriöst (måste först bara bestämma oss för vart vi vill (och kan) bo).

Godis- och kakdetoxen under veckan har gått bra. Suget har definitivt varit som störts vid runt 3-4 på eftermiddagarna, men förutom några Mariekex en eftermiddag så har jag lyckats hålla mig ifrån sockret. Jag har också försökt dra ner lite på kolhydraterna, framför allt på våra middagar som varit mer GI-betonade. Och även om det har funkat så känner varken jag eller mannen att det är ett upplägg som passar oss i längden. Vi ska absolut försöka få i oss mer protein, och detta på bekostnad av kolhydraterna, men att nästan utesluta kolhydrater helt från vissa måltider passar inte oss.


Men igår var det lördag, och lördagarna innebär fortfarande en liten påse noga utvalt lördagsgodis. Felet med gårdagen var att jag, när vi var ute och fikade/lunchade, tänkte att lördagen var helt sockertillåtande och istället för nått rejält och mättande beställde in pannkakor med grädde och sylt och på det en kanelbulle. Hallå, hur tänkte jag där?!! Jaja, ingen större skada skedd. Back on track idag. Ska som sagt bara lyckas peppa mig själv för den där löprundan först…

Categories: Mat, träning | Etiketter: , , | 2 kommentarer

Löprunda och köksimprovisation

Fint väder och pigg och glad liten dotter gav perfekta förutsättningar för en joggingrunda efter jobbet idag. Genom Slottsskogen och sen en sväng förbi stugan där vi passade på att vattna blommorna innan vi joggade hemåt igen. I morgon är första visningen på stugan. Vi håller tummarna för att allt ska gå smidigt och bra med försäljningen.

Distans: 6,8 km
Tid: 45:43 min
Snitt: 6:43 min/km

Väl hemma igen improviserade jag fram ett nytt recept – wow! Och vet ni vad? Det blev faktiskt riktigt gott! Stekt halloumi och till det en sallad på spenat, soltorkade tomater, basilika och lite bulgur.

Categories: löpning, Mat | Etiketter: , | 1 kommentar

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.