Posts Tagged With: veckomeny

Veckans meny hos familjen Sund

Dags för storhandling och veckomeny igen. Ambitionen är ju att en ny maträtt ska provas varje vecka. Och eftersom dottern hittills rynkat på näsan åt varenda en jag har testat har hon till nästa vecka fått i uppdrag att själv leta fram nått vi ska prova (med hjälp av nån vuxen). Vi får se hur det går. Och vi får se hur denna veckas nya maträtt, fiskbiffar, faller henne i smaken. Går det åt pipan har jag safeat upp med fiskpinnar till henne…

  • Ägg- och räksmörgås
  • Lövbiffsgryta med pasta
  • Tomatsoppa med pasta och köttfärs, naanbröd
  • Kebabrulle på Libabröd (med oumph/kebab/kyckling)
  • Rostad färskpotatis med halloumi och vattenmelon
  • Franska fiskbiffar med stekt småpotatis och remoulad
  • Dolmiopasta
Annonser
Categories: Mat, veckomeny | Etiketter: , , | Lämna en kommentar

Matplanering är A och O

Nu när bilen är hemma igen har jag äntligen kunnat skriva matsedel och åka och veckohandla. Det gör livet så mycket enklare! Sen blir det så klart inte alltid som jag har tänkt mig ändå, men i grova drag har jag kontroll och det gillar jag!

Kommande veckas matlista hör verkligen till det enklare slaget. Eftersom vi fortfarande har semester, och det kan bli en och annan dagstur som ännu inte är planerad, så kommer det troligtvis bli tajt med matlagningen vissa dagar. Dessutom kommer jag inte ha nån lust att stå så länge i köket och laga mat om vädret fortsätter vara fint. Så här ser planen ut:

27da89c7-75ca-4305-a781-21acee61cc1e

  • Pasta och köttfärssås
  • Bakad potatis med ost och skinkröra
  • Pasta Carbonara
  • Tacos
  • Ugnspannkaka med hallon
  • Pastasallad
  • Zucchiniplättar med coleslaw

Ett litet löppass blev det också när solen hade gått ner ikväll. En relativt lättsprungen runda i ett (för mig) snabbdistanstempo.

 

Categories: veckomeny | Etiketter: , , | Lämna en kommentar

Veckans matplanering

Eftersom vi varit bortresta hela helgen och därmed inte gjort vår vanliga veckohandling bestod dagens middag av ett ihopsläng av vad som fanns i kyl och skafferi – något som vanligtvis inte är min starka sida. Men idag blev det faktiskt helt okej. Fullkornscouscous med paprika, lök, svamp och cocktailtomater serverat med massor av fetaost.

Efter middagen bar det sen av till Coop Forum med en gigantisk shoppinglista, mestadels bestående av frukt & grönt och chark/mejeriprodukter. Efter en del knepande och knåpande ser veckans tänkta meny ut så här:

  • Köttfärsbiffar med rödbetor och fetaost, couscous
  • Kycklingfilé med coleslaw och grovt bröd
  • Ost- och svampomelett, spenatsallad
  • Rotfrukter/klyftpotatis i ugn med lax (eller köttfärsbiffar) och bearnessås
  • Stekt rödspätta, kokt potatis, sockerärter och skirat smör
  • Stekt halloumi med bulgursallad

Vi planerar aldrig i förväg vad som ska ätas vilken dag, utan det bestäms av vad vi är sugna på och hur mycket tid som finns över till matlagning just den dagen.

Hur gör ni med matplanering och inhandling? Och vad står på er meny för denna vecka?

 

Categories: Mat, veckomeny | Etiketter: , | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com.