Det perfekta tillbehöret till grillat, burgare eller som på bilden Zucchiniplättar. Mättande och gott, och i denna variant inte särskilt onyttigt.
4 portioner
a’ 2 SP/2 SP Flex
7 dl riven vitkål
1 liten morot
1 dl fraiche 5%
1/2 dl lättmajonäs
1 tsk fransk senap
1 tsk socker
1/2 tsk salt
1 krm grovmald svartpeppar
1. Strimla vitkålen tunt. Skala moroten och riv den fint.
2. Rör samman fraiche, majonäs, senap och socker. Smaksätt med salt och peppar.
3. Blanda ner den rivna vitkålen och moroten i röran. Låt salladen stå kallt en stund innan servering.
joggandesund 