Mat

Cirkelgym X igen

Idag blir det bara en kort rapport.

Cirkelgym X. Jobbigt. Skönt. Massa positiva endorfiner. Funderar på hur jag ska få till tidsplaneringen att fortsätta med detta passet även framöver (jobbar egentligen sent på måndagar). Återstår att se hur kroppen kommer kännas de närmsta dagarna. Förutsätter en viss träningsvärk, men troligtvis inte i närheten av den jag hade efter förra veckans Cirkelgym X-pass.

Väl hemma: kebabrulle gjord av Libabröd, Kungsfågels kycklingkebab, Felix kebabsås, sallad och gurka. Mums! (12 SP)

Annonser
Categories: Mat, träning | Etiketter: , | Lämna en kommentar

Veckans meny hos familjen Sund

Dags för storhandling och veckomeny igen. Ambitionen är ju att en ny maträtt ska provas varje vecka. Och eftersom dottern hittills rynkat på näsan åt varenda en jag har testat har hon till nästa vecka fått i uppdrag att själv leta fram nått vi ska prova (med hjälp av nån vuxen). Vi får se hur det går. Och vi får se hur denna veckas nya maträtt, fiskbiffar, faller henne i smaken. Går det åt pipan har jag safeat upp med fiskpinnar till henne…

  • Ägg- och räksmörgås
  • Lövbiffsgryta med pasta
  • Tomatsoppa med pasta och köttfärs, naanbröd
  • Kebabrulle på Libabröd (med oumph/kebab/kyckling)
  • Rostad färskpotatis med halloumi och vattenmelon
  • Franska fiskbiffar med stekt småpotatis och remoulad
  • Dolmiopasta
Categories: Mat, veckomeny | Etiketter: , , | Lämna en kommentar

Kommande veckas matplanering

Sista semesterveckan börjar närma sig sitt slut. På måndag börjar jobbet igen. Och då är det för mig extra viktigt att ha gjort min matplanering och veckohandling i förväg. Att lämna sånt till vardagarna gör att det ofta blir nödlösningar som inte alltid är av det bättre slaget. Så här kommer veckans planeringen. Vilken maträtt som lagas vilken dag bestäms i de flesta fall allt eftersom.

  • Ugnspannkaka/havrepannkaka med hallon (hanns aldrig med förra veckan)
  • Aubergine- och zucchinilasagne (köttfärslasagne till dottern)
  • Falukorvswok
  • Kycklingklubba, ratatouille, couscous, fetaost (fredagsmys)
  • Hemmagjorda köttbullar med färskpotatis, Kelda gräddsås och rivna morötter
  • Pasta med halloumi och grillad paprika
  • Potatismos, panerad fisk och remouladsås

Oftast blir middagen även lunchlåda dagen efter. (Ska försöka hinna lägga in några av maträtterna bland recepten här i bloggen och länka)

 

Categories: Mat, veckomeny | 1 kommentar

Lohilo – fredagsglass

Sen nått år tillbaka har vi infört ”fredagsglass” här hemma. Men eftersom jag samtidigt försöker hålla igen på det onyttiga så är det inte ”vanlig” glass som gäller för min del utan Lohiloglass. Faktiskt ett riktigt gott alternativ till vanlig glass som går hem hos hela familjen (även om dom andra oftast äter annan glass). Brukar dela en kartong på två fredagar.

img_0250

För det allra mesta äter jag Caramel chocolate-smak. Den är väldigt god och innehåller inte så mycket kalorier/SP. En gång köpte jag hem double chocolate, eftersom jag älskar choklad, men jag är inget fan av mörk choklad och den var definitivt för kakaoig för mig! Har också testat Cookie dough. Där tyckte jag själva glassen var god, men kakbitarna var ingen höjdare så den kommer jag inte köpa nått mer framöver. Har även smakat Strawberrie white. Den var jättegod men innehåller lite fler kalorier än de andra. Ikväll blir det premiär för Salted caramel. Spännande!

Categories: familjemys, Mat | Etiketter: , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Matplanering är A och O

Nu när bilen är hemma igen har jag äntligen kunnat skriva matsedel och åka och veckohandla. Det gör livet så mycket enklare! Sen blir det så klart inte alltid som jag har tänkt mig ändå, men i grova drag har jag kontroll och det gillar jag!

Kommande veckas matlista hör verkligen till det enklare slaget. Eftersom vi fortfarande har semester, och det kan bli en och annan dagstur som ännu inte är planerad, så kommer det troligtvis bli tajt med matlagningen vissa dagar. Dessutom kommer jag inte ha nån lust att stå så länge i köket och laga mat om vädret fortsätter vara fint. Så här ser planen ut:

27da89c7-75ca-4305-a781-21acee61cc1e

  • Pasta och köttfärssås
  • Bakad potatis med ost och skinkröra
  • Pasta Carbonara
  • Tacos
  • Ugnspannkaka med hallon
  • Pastasallad
  • Zucchiniplättar med coleslaw

Ett litet löppass blev det också när solen hade gått ner ikväll. En relativt lättsprungen runda i ett (för mig) snabbdistanstempo.

 

Categories: veckomeny | Etiketter: , , | Lämna en kommentar

Härligt häng med vänner och Tweek istället för lördagsgodis

Med bilen äntligen lagad igen kunde vi igår återuppta våra semesterplaner och åka ut till vänner på Orust. Underbart väder, en egen liten badvik och ett hus mitt ute i ingenstans.

img_0235

Förutom trevligt sällskap så bjöds det på en himmelsk rabarberkaka som var så god att till och med min dotter som absolut inte tycker om rabarber tog två bitar. Till middag var det dillslungad färskpotatis med panerad torskrygg, och till efterrätt tre sorters hemmagjord gräddglass med vanilj-, björnbär- och hallonsmak. Jag som försöker äta nyttigt och kapa ett och annat kilo var med andra ord helt chanslös. Men jag tog lite av allt, skrev noga in det i appen (kör fortfarande med Viktväktarnas app) och använde därmed all min veckobonus – men det var det väl värt! Just det, några glas vin blev det också till det…

img_5176Men idag är jag back on track igen! Lördagsgodis inhandlades precis som varje lördag, men idag bestod det av sockerfritt Tweek-godis istället för min vanliga 100-grams lösgodispåse. Jag brukar inte vara så förtjust i produkter sötade med diverse sötningsmedel, men med Tweek funkar det faktiskt. Kanske lite för enformig att äta det varje lördag, men som ett alternativ de veckor jag lagt min veckobonus på annat så tycker jag det är helt ok.

Ja just det, och sen har träningsvärken släppt undan så idag körde jag gång två på mitt styrketräningsprogram. Bra jobbat till mig! :-)

Categories: familjemys, Mat | Etiketter: , , | Lämna en kommentar

Mat för återhämtning?

Nyss hemkommen från ett dubbelpass på gymmet. Klockan är halv tio, och bredvid mig har jag en knäckemacka med två skivor rökt skinka på. Frågan är om det är det ultimata? Och om inte, vad jag egentligen borde äta?

Jag kom alltså hem från jobbet strax efter fem. Fixade en snabb middag bestående av tomatsoppa med nudlar och en bit smörgås med ost. Lättsmält och inte allt för stor portion, för att maten skulle hinna sjunka undan lite innan träningspasset. Klädde om och gick hemifrån ner mot gymmet strax efter halv sju. GRID-passet började klockan sju. Direkt efter det var det en timme step som avslutades med lite styrka. Efter det promenad hem och dusch.
Efter det måste jag så klart fylla på med någon form av energi, men när klockan hunnit bli nära halv tio på kvällen känns det inte befogat att äta något större. Alltså blev det idag en knäckemacka med skinka och en kopp te.

Vad äter ni efter träningen om ni tränar sent på kvällen?

 

Categories: Mat, träning | Etiketter: , , , | 2 kommentarer

Foodbox – Beef Burger

Ibland lyckas det inte att få till en lunchlåda till jobbet. Det är ofta då som jag gör dåliga matval (i mitt fall åker jag gärna till Subway och köper en halv sesambaguette med skagenröra och cola till det). Micromat är inte direkt nån favorit hos mig. Det finns en pasta (Penne Rosse Picanti från Felix) som jag tycker är helt ok, men den har jag ätit så mycket att jag är ganska less på den.
Därför blev jag väldigt glad när mitt gym för ett tag sedan började sälja en ny sorts frysrätter. De går under namnet Foodbox (jag tror det är samma som GI-boxen fast med andra utsidor på kartongerna) och innehåller mat med långsamma kolhydrater och extra mycket protein så man håller sig mätt längre. Jag har provat mig igenom en hel del av dem, och idag hade jag med mig en till jobbet. Så jag tänkte det kunde vara på sin plats med en liten recension.

Beef Burger
Färsbiff av nötkött med blomkålsgratäng, ärter, dinkel och skysås. 
Det här är helt klart en av mina favoriter. Blomkålsgratängen är krispig och inte alls överkokt. Och rätten är mättande. Inte alls kryddstark, så gillar man stark mat ska man välja nått annat. Men den känns som en bra basrätt.
Betyg 4/5.

image

 

Ikväll har jag varit iväg en sväng till gymmet. Powerwalkade dit och hem (5 km med lite omvägar) och körde 45 minuter maskiner. Höften gör fortfarande ont i vissa rörelser, men det mesta funkar. Får se hur det känns inför step/styrka-passet på torsdag.

Categories: Mat | Etiketter: , , , | Lämna en kommentar

Full fart och lugnt långpass

Idag har det varit en hektiskt, men bra, dag! Full rulle på jobbet. Efter att ha varit tillbaka från semestern i hela tre dagar känns det nu som att allt kör på för högvarv. På både gott och ont. Jag känner att jag har mycket positiv energi. Och att jag får mycket gjort. Men samtidigt måste man ju alltid akta sig för att inte köra på FÖR hårt, stressa FÖR mycket, ta på sig FÖR många uppdrag och på det sättet köra slut på sig själv. Men just nu känner jag att jag mår bra av ett ganska högt tempo efter semesterlugnet. Dessutom har jag ju en semestervecka till att se fram emot i September :-)

På väg hem från jobbet körde jag förbi affären för att komplettera lite saker till eftermiddagens aktiviteter. Hade nämligen planerat med dottern att vi skulle baka tillsammans. Två sorters kakor som jag ska ta med mig till jobbet i morgon för att bjuda ett gäng kollegor på när de kommer tillbaka efter sin semester. Det skadar ju inte att försöka sprida vidare lite positiv energi. Och för dotterns del älskar hon att baka… och att slicka skålar och vispar… och självklart att provsmaka när kakorna är klara. Så det blev en riktigt mysig stund i köket. Resultatet var varierande. Kolakakorna blev supergoda, chokladkakan okej.

image

När mannen gick upp för att natta dottern gav jag mig av på en löprunda. Det var helt perfekt löpväder; +13 grader, i stort sett vindstilla och klarblå himmel. Bestämde mig ganska snabbt för att ta en lite längre runda än mina vanliga 5 km. Känslan i kroppen var bra, och jag höll ett lågt tempo. Tog några små stopp då och då (ja, jag jagade lite Pokemons även på dagens runda) och ett lite längre stopp när jag kommit halvvägs. Väl hemma igen hade jag sprungit 11 km. Det längsta jag sprungit på… jag vet faktiskt inte hur länge. Normalt brukar jag som sagt springa 5 km, och nån gång och då och då har jag sprungit 7. Återstår att se hur kroppen mår i morgon. Men just nu känns det, förutom att jag har ganska seg och trött, väldigt bra.

Dagens pass: Distansjogg 11 km
Tid: 1:14:18
Snitt: 6:45 min/km

 

Categories: familjemys, löpning, Mat | Lämna en kommentar

Goda alternativ till hamburgare

Idag åt familjen hamburgare till middag. Fast egentligen var det bara dottern som åt hamburgare. Själv åt jag Max delifresh kycklingburgare. Väldigt goda! Mannen, som är vegetarian (men äter fisk – vad kallas det då?) hade Oumph mellan sina hamburgerbröd. Idag med smaken Garlic and herbs, men enligt honom är alla goda.

Categories: Mat | Etiketter: , , | Lämna en kommentar

Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.